Los inicios de Watson
No nació en una oficina de software.
"Nació en la cocina de mis propios restaurantes, cuando vi a clientes esperando respuesta en WhatsApp mientras el cajero atendía la fila."
Herman's Pizza
El Sindicato Smash Burgers
"Como propietario de dos cadenas de restaurantes, viví de primera mano el problema. Empecé a construir Watson precisamente porque quería resolver la atención al cliente en mis propios negocios: veía cómo algunos clientes dejaban de pedir, y al revisar los chats encontraba a los cajeros contestando cada cinco minutos. Recordemos que cuando un cliente escribe es porque tiene hambre, no porque quiera saber cómo te ha ido en la vida. Si no le respondes rápido, se desespera y corres el riesgo de que se vaya con la competencia.
Construí, probé y afiné el primer agente con conversaciones reales en esos negocios, y solo cuando me convencí de que funcionaba al 100% decidí lanzar Watson."
— Bernardo, fundador de Watson
Esa es la diferencia: quien diseña el sistema entiende la operación de un negocio desde adentro, no solo la tecnología. Hoy ese mismo criterio se aplica en restaurantes, cafeterías, consultorios, gimnasios y negocios chico-medianos de cualquier giro.
